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皇冠开户皇冠|这才是香辣花甲正确做法,肉质滑嫩,麻辣鲜香,新手看一遍也会做

发布时间:2020-01-08 08:43:33
[摘要] 欢迎关注头条号:第一名厨大家好,这里是第一名厨,今天做一个香辣花甲,具体做法请看下面的操作。

皇冠开户皇冠|这才是香辣花甲正确做法,肉质滑嫩,麻辣鲜香,新手看一遍也会做

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大家好,这里是第一名厨,今天做一个香辣花甲,具体做法请看下面的操作。

第一名厨 香辣花甲

准备新鲜的花甲一斤左右,洗净后放入盆中,再取大茴,花椒,干红椒各适量放入碗中备用

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红干椒切段,生姜先切片,再切成姜丝,大蒜拍扁切成蒜末,小葱两颗切成葱花

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锅内烧水,加入少许料酒,这样可以去除花甲的腥味,然后倒入洗好的花甲,用勺子翻动几下,使花甲充分受热,水烧开后,把花甲捞出控水

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另起锅,淋入适量食用油,倒入花椒,八角和红干椒爆香,再加入少许食用油翻炒几下,下入生姜丝,加半勺豆瓣酱炒出红油,

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倒入花甲,加料酒,生抽适量,胡椒粉,白糖,鸡精各一勺,添少许清水,继续开大火翻炒一分钟

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最后倒入葱花,蒜末,简单翻炒几下即可关火起锅装盘,好了,这道美味的香辣花甲就做好了,欢迎点赞评论,收藏和转发,观看详细视频请点击香辣花甲的家常做法

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