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翠屏娱乐场注册网址|贵阳那家任意给的餐馆 亏损100万后关门了

发布时间:2020-01-08 17:48:00
[摘要] 刘晓军去年10月2日在贵州省贵阳市开了一家音乐餐吧,策划了一场名为“任意给”的促销活动,在这一周的开业体验内,凡进店消费的人想给多少给多少,结果7天时间内亏损了近10万元。促销活动结束后,刘晓军被骂自我炒作,生意惨淡,最终因经营不善,亏损100万后关闭了餐馆。

翠屏娱乐场注册网址|贵阳那家任意给的餐馆 亏损100万后关门了

翠屏娱乐场注册网址,刘晓军去年10月2日在贵州省贵阳市开了一家音乐餐吧,策划了一场名为“任意给”的促销活动,在这一周的开业体验内,凡进店消费的人想给多少给多少,结果7天时间内亏损了近10万元。促销活动结束后,刘晓军被骂自我炒作,生意惨淡,最终因经营不善,亏损100万后关闭了餐馆。

刘晓军 图据贵州都市报

餐馆吃饭自由定价 想给多少给多少

据贵州都市报报道,刘晓军开的这家餐吧位于贵阳市飞山街。开业体验一周内,凡进店消费的顾客,可以对自己的消费结果进行自由定价,想给多少给多少。对于是否会由此引发恶意消费行为,刘晓军表示,并没有过多顾虑,只是抱着人性本善的朴实想法,相信绝大部分消费者是理性的。

这个活动最初确实起到了效果,每天有三四十桌人进店消费。开业当天,迎来的第一批顾客是一家子,他们总共点了四五个菜、一瓶啤酒,消费金额130元左右。当服务员让他们根据菜品和服务质量合理结账时,顾客表示还是按他们预定的价格结算,打点折就行,最后图吉利,顾客付了68元。

开门撞头彩,大家一下子信心倍增。不过,接下来发生的事就出乎大家预料了,有的顾客消费800多元,最后结账只付了50元,1折不到;有的顾客消费了600多元,最后只付了30多元;有顾客消费一两百元,只付一二十元。让人无语的是,有的消费者甚至只象征性地按每个菜1元钱的价格结账。7天时间成本高达11万元,但收到的营业额仅万余元,严重入不敷出。

刘晓军表示,大家喜欢吃便宜的东西,因此赔了钱他认,但他不能接受的是,“任意给”活动结束后被骂“自我炒作”,如今没人愿意到店消费,有时一天难得看到几个人。

任意付,有的顾客竟然一个菜只给一块钱 图据贵州都市报

经营不善 5个月亏损100万

5月16日,刘晓军告诉红星新闻记者:“由于成本高,加上长期生意不好,实在撑不下去了,更为重要的是看不到盈利的希望。今年3月初就关门了,而他和合伙人共亏损了105万元。”

从去年10月2日到今年3月初,“任意付”餐吧仅开了5个月,那这100多万是怎么亏的?刘晓军解释,他们一共有3个合伙人,当时每人投了35万元,转让费加押金就25万,装修花了60万,租金每月25600元,26名员工每个月工资12万多,而一个月的毛收入只有7~8万,按35%的利润算,最多的一个月利润也不到3万,处于月月亏损状态,最后一分钱都没剩。

“看不到希望,大家都不想再继续投钱,再加上门面到期,干脆就关了。”刘晓军分析说,餐吧关闭的原因除了当初策划的活动不奏效外,更重要的是位置没选好,房租和人力成本太高。

刘晓军说,他现在开了一间绘画工作室,另外还在一所职业学院代英语课。

红星新闻实习记者 付松

编辑 张莉 实习生 巫梦琦



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